白酒板块产业链解析：白酒龙头上市公司有哪些？

白酒Ⅱ板块主要指从事生产和销售白酒的公司

白酒Ⅱ指标

白酒Ⅱ板块主力净流入亿元，当前%。

行业介绍

白酒行业，指的是生产和销售白酒的产业，白酒是中国传统的蒸馏酒，具有悠久的历史和文化。以下是白酒行业的一些主要特点：

文化属性强：白酒与中国文化紧密相连，常在节日、庆典和社交活动中扮演重要角色。

品牌影响力大：知名品牌的白酒往往有更高的市场认可度和消费者忠诚度。

口味多样化：不同地区的白酒有不同的香型和口感，如酱香型、浓香型、清香型等。

生产工艺传统：许多白酒企业依然采用传统的酿造工艺，强调手工制作和自然发酵。

原料依赖：高质量的白酒生产依赖于优质的原料，主要是谷物，如高粱、小麦、玉米等。

陈年价值：部分白酒随着陈化时间的增长，风味会更佳，因此具有收藏价值。

法规遵从：白酒生产和销售需要遵守食品安全法规、质量标准和税收政策。

市场竞争激烈：市场上白酒品牌众多，竞争非常激烈。

消费税影响：白酒行业是消费税的重要来源，税率的变化会直接影响产品成本和价格。

假冒伪劣问题：市场上存在假冒伪劣白酒，影响消费者信任和行业声誉。

健康意识影响：随着健康意识的提高，部分消费者可能会减少白酒消费。

数字化营销：利用数字化手段进行品牌推广和销售，如电子商务平台、社交媒体营销等。

国际化趋势：一些白酒品牌开始探索国际市场，推动白酒国际化。

行业整合：行业内可能出现并购整合，以提高市场集中度和竞争力。

高端市场潜力：随着消费升级，高端白酒市场具有较大的增长潜力。

白酒行业的健康发展需要平衡文化传承、品牌建设、市场开拓、产品创新和社会责任。随着消费者口味和消费习惯的变化，白酒行业也在不断探索新的发展方向和业务模式。

白酒Ⅱ产业链

白酒行业的产业链可以划分为上游、中游和下游三个主要部分，每个部分都对整个白酒产业的运作和发展起到关键作用。

上游：原料供应与生产准备

上游环节主要涉及白酒生产所需的原料供应和生产准备，包括：

粮食种植：白酒的主要原料是各种粮食，如高粱、小麦、玉米等。

水源：水质对白酒的风味有重要影响，因此水源的选择非常关键。

酒曲生产：酒曲是白酒发酵过程中的关键因素，需要专门生产。

中游：白酒生产与加工

中游环节是白酒行业的生产核心，包括：

酿造：通过发酵、蒸馏等工艺将粮食转化为白酒。

陈化：部分白酒需要在特定环境下进行陈化，以提升风味和品质。

勾兑：根据不同的香型和口感要求，对不同批次的白酒进行勾兑。

包装：将白酒进行灌装、密封和包装，准备进入市场。

下游：销售与消费

下游环节包括白酒的销售和消费，涉及：

分销：通过经销商将白酒分销到零售商或直接销售给消费者。

零售：在超市、专卖店、餐饮店等零售点销售白酒。

电子商务：通过在线商城、品牌网站等网络渠道销售白酒。

出口：将白酒出口到国际市场。

相关服务与支持

除了上述三个主要环节，白酒行业还包括一些相关的服务和支持行业：

市场研究：提供市场趋势分析、消费者行为研究等。

品牌营销：进行品牌推广、广告宣传和文化营销活动。

物流服务：负责白酒的运输、仓储和配送。

金融服务：为白酒项目提供资金支持，如银行贷款、风险投资等。

监管机构：制定行业标准，进行市场监管。

整个白酒产业链的运作需要各个环节的紧密配合，从原料的种植、加工到最终产品的销售，每个环节都对白酒行业的健康发展起着关键作用。同时，白酒行业也面临着市场竞争、消费者口味变化、法规变化等挑战，需要不断创新和调整以适应市场变化。



白酒Ⅱ行业龙头及介绍

1、泸州老窖(000568)

泸州老窖公司是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司泸州老窖公司以专业化白酒产品设计、生产、销售为主要经营模式，主营“国窖1573”、“泸州老窖”等系列白酒的研发、生产和销售，主要综合指标位于白酒行业前列。公司实施“双品牌塑造，多品牌运作”的品牌战略，构建起五大战略单品的金字塔品牌结构：国窖1573定位为中国白酒超高端品牌是塔尖，百年泸州老窖窖龄酒、泸州老窖特曲定位为商务与宴会用酒第一品牌组成塔柱，泸州老窖头曲和二曲为大众市场覆盖的第一品牌构筑塔基，并积极拓展养生酒产品和预调酒产品，开展以消费者需求为主导的定制酒业务。公司坚持以“全心全意酿酒、一心一意奉献”为宗旨，敬人敬业，创新卓越，努力实现市场占有领先、公司治理领先、品牌文化领先、质量技术领先、人才资源领先，酿造世界最好的白酒，为客户提供最优质的服务，把泸州老窖建成全球酒类市场中的航空母舰，形成融入经济全球化的大型现代企业，追求“在中国灿烂名酒文化熏陶中，全人类共享幸福美满的生活”。

2、古井贡酒(000596)

公司是中国老八大名酒企业，中国制造业500强企业，是以中国第一家同时发行A、B两支股票的白酒类上市公司安徽古井贡酒股份有限公司为核心的国家大型一档企业，坐落在历史名人曹操与华佗故里、世界十大烈酒产区之一的安徽省亳州市古井贡酒公司致力于打造以白酒主业为核心的“制造业平台”，以地产和商旅为主的“实业平台”，以金融集团为主的“金融平台”和以酒文化、酒生态、酒产业、酒旅游为核心的“文旅平台”。古井贡酒先后获得中国地理标志产品、国家重点文物保护单位、国家非物质文化遗产保护项目、安徽省政府质量奖、全国质量标杆等荣誉，被世人誉为“酒中牡丹”“东方神水”“中华第一贡”。

3、五 粮 液(000858)

五 粮 液公司是以五粮液及其系列酒的生产、销售为主要产业，同时生产经营精密塑胶制品、大中小高精尖注射和冲压模具现代制造产业，以及生物工程为发展产业，药业工业、印刷业、电子器件产业、物流运输和相关的服务业的具有深厚企业文化的现代化企业集团五 粮 液公司现已系统研制开发了五粮春、五粮神、五粮醇等几十种不同档次、不同口味，满足不同区域、不同文化背景、不同层次消费者需求的系列产品。数年来“五粮液”品牌连续在中国白酒制造业和食品行业“最有价值品牌”中排位居前，具有领导市场的影响力。目前公司根据消费者的个性化需求，进一步细分、微分市场，新设计开发国宝五粮液、人民大会堂国宴五粮液等，丰富和完善产品线，加快新产品开发步伐，有效地支持了公司经营业绩持续增长。

4、洋河股份(002304)

洋河股份公司是国有大型酿酒企业，公司主导产品洋河大曲已有500多年的历史，早在明清时代就享有盛名洋河股份洋河大曲属浓香型大曲酒，以优质高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂，辅以闻名遐迩的美人泉水精工酿制而成，形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格，被专家和广大消费者誉为浓香型大曲酒的正宗代表。“洋河”商标被国家工商总局评定为“中国驰名商标”，产品获“江苏省重点名牌产品”。全力打造的“绵柔型”白酒经典之作洋河蓝色经典，面市以来销售增长迅猛，“蓝色风暴”愈刮愈猛，“蓝色魅力”已征服了越来越多的白酒消费者，并已成为竞争激烈的白酒市场中颇受关注的成功营销范例。

5、贵州茅台(600519)

贵州茅台公司是国内白酒行业的标志性企业，主要生产销售世界三大名酒之一的茅台酒，同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售，防伪技术开发，信息产业相关产品的研制开发贵州茅台茅台酒历史悠久，源远流长，是酱香型白酒的典型代表，享有“国酒”的美称。目前，公司茅台酒年生产量已突破一万吨，43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间，茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求，15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白，在国内独创年代梯级式的产品开发模式。公司产品形成了低度、高中低档、极品三大系列70多个规格品种，全方位跻身市场，从而占据了白酒市场制高点，称雄于中国极品酒市场。

6、山西汾酒(600809)

山西汾酒公司是生产国家名酒汾酒、竹叶青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒等系列产品的大型一档企业山西汾酒公司主要遵循研-产-供-销一体化发展模式。根据市场需求研发新酒体并制定采购计划和生产计划，原粮实现100%基地供应。汾酒在山西市场拥有领导地位。在山西市场上，公司建立了完善的营销网络，是当之无愧的市场领袖。公司是白酒行业唯一拥有“汾”、“竹叶青”、“杏花村”三大中国驰名商标的企业。公司主导产品汾酒是中国传统的历史名酒，清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。公司拥有全国一流的酿酒技术队伍和酿酒勾贮设备，拥有系统完善的ISO9001：2000质量保证体系，是全国食品饮料业、全国轻工业最佳企业之一，是山西省农业产业化的龙头企业，也是山西省食品产业调整和振兴规划中的重点龙头企业，是山西省综改实验的排头兵。

7、今世缘(603369)

今世缘公司主要从事浓香型白酒的生产、加工和销售今世缘拥有“国缘”、“今世缘”和“高沟”三个著名商标，其中，“国缘”、“今世缘”是“中国驰名商标”，“高沟”是“中华老字号”。公司先后荣获中国白酒智能化酿造示范车间、推动中国酒业发展企业、中国食品工业科技进步企业、全国轻工行业先进集体、全国“守合同，重信用”企业、全国质量和服务诚信企业、全国“五一”劳动奖状、全国模范劳动关系和谐企业、全国模范职工之家、全国企业文化建设先进单位、全国质量奖、全国文明单位、国家4A级旅游景区等称号。

8、迎驾贡酒(603198)

迎驾贡酒公司是迎驾集团的核心企业，是国家级绿色工厂中唯一的酒类企业，是全国酿酒骨干企业，是大别山革命老区的支柱产业，是北纬30度线中国名酒带上的明星企业迎驾贡酒迎驾贡酒依托大别山自然保护区内的无污染山涧泉水，以中温包包曲为糖化发酵剂，运用多粮型传统工艺和现代科技手段精心酿造而成。公司是中国生态酿酒的倡导者与引领者，采用“生态产区、生态剐水、生态酿艺、生态循环、生态洞藏、生态消费”的全产业链生态模式，铸就了迎驾贡酒“绵、甜、醇、柔、香”的口感特征。迎驾贡酒先后获得“国家地理标志保护产品”、“中华老字号”等殊荣，迎驾酒传统酿造技艺被列入“非物质文化遗产名录”，迎驾酒厂被上海大世界基尼斯总部认定为“中国生态环境最美的酒厂”。

9、水井坊(600779)

公司属饮用酒制造业，主营酒类产品生产和销售，主要酒类产品有水井坊品牌系列、全兴品牌系列等，其中“水井坊”品牌系列有：水井坊礼盒装(世纪典藏、风雅颂、公元十三等)、水井坊典藏装、水井坊井台装、天号陈、小水井、琼坛世家、往事等主要品种水井坊“水井坊酿酒技艺”被国务院列为“国家非物质文化遗产”；“水井坊”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。在质量管理方质面，公司已通过ISO9001量管理体系和产品认证体系、HACCP食品安全、ISO14001环境管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系、国家酒类质量等级和计量体系等一系列认证，并率先实现酒体的国际国内“双重检测”和包装材料的专项检测；在科研方面，公司拥有酿酒世家历代传承的固态发酵蒸馏白酒酿造的独特工艺和现代微生物技术等独立知识产权。未来，公司将集中主要优势资源和资金，做实、做大、做强白酒产业；在外部强势资本和本土资源合力推动下，以水井坊酒为高端标志性产品，使其成长为国际一流的中国白酒品牌。

10、舍得酒业(600702)

舍得酒业公司是以酒业为支柱，集科技、工业、贸易为一体，跨地区、跨行业、多元化的大型企业集团舍得酒业公司主营白酒产品，主导产品“沱牌曲酒”是中国名酒和四川白酒酿造业的“六朵金花”之一。公司具备年产销沱牌系列酒20万吨的生产能力，是中国最大的优质白酒制造企业之一。公司形成了高、中、低档兼有，高、中、低度结合的产品结构新格局，销售网点遍布全国并正努力开拓国际市场。公司在全国首开“生态酿酒”先河，建有全国首座酿酒工业生态园，以“生态循环、绿色环保”著称于中国白酒行业。公司被评为“全国文明单位”、“全国环保先进单位”和首批“四川省工业生态园”，被授予全国“五一劳动奖”，获“中国食品文化遗产”、“国家级非物质文化遗产”、“中国质量鼎”、“中国用户满意鼎”、“全国质量奖”等称号。

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白酒Ⅱ行研剖析

食品饮料行业点评报告：以旧换新政策成效较好，10月社零增速延续回升

以旧换新政策叠加电商促销活动前置，社零数据保持回升10月在以旧换新等政策刺激下，推动家电、办公等耐用消费品增长显著，同时“双十一”电商促销前置下，带动社零增速延续回升，但食品饮料类消费仍待修复随着一揽子增量政策持续落地，预计大众消费信心和消费意愿有望改善，食品饮料板块有望逐步复苏月度观察：10月社零增速环比改善，餐饮、饮料、烟酒类消费需求仍待修复2024年10月社会消费品零售总额同比+4.8%，增速环比9月+1.6pct，10月社零数据增速环比延续回升，一方面以旧换新政策带动下，家电、办公等产品销售显著改善，贡献主要增量；另一方面“双十一”电商促销较往年有所提前2024年10月餐饮及限额以上餐饮收入同比分别+3.2%、-0.3%，增速环比9月分别+0.1pct、-1.0pct，餐饮需求仍待修复细分子行业中，2024年10月粮油食品类、饮料类、烟酒类增速同比分别+10.1%、-0.9%、-0.1%，增速环比9月分别-1.0pct、-0.2pct、+0.6pct，粮油食品类作为必选消费保持较好增速，饮料类、烟酒类消费相对疲软，大众消费需求恢复相对偏慢季度观察：预计2024Q4社零延续回升趋

食品饮料行业2024年三季报分析：收入增长回落，业绩表现进一步分化

2024年三季度，食品饮料板块的收入增长收窄甚至转负相对而言，零食、调味品的收入增长较好就净利润来看，白酒仍有微幅增长，调味品的净利润增长恢复常态，零食增长较为显著，而其它多数子板块的净利润均同比转降对于四季度，我们维持行业“同步大市”的评级

白酒Ⅱ评级统计

白酒Ⅱ板块近一个月被机构推荐173次。

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